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Vino afrutado y vivo debido a su juventud. Presenta una expresividad y un paso por boca sorprende y perdura.

Suma 11 puntos al Club Torremaciel.

35,00 €

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Unidades por caja:

Variedades Tempranillo: 80%
Garnacha: 10%
Mazuela: 10%

Grado alcohólico 13,5º

Acided total 6,0 gr/l

Acided volátil 0,50 gr/l

PH 3,50

SO2 libre 24 mg/l

Azúcares reductores 1,8 gr/l

Temperatura de fermentación 27º

Maceración Primera maceración en frio antes de la fermentación alcohólica para después de esta realizar otra maceración.

Tiempo de fermentación 25 días

Tiempo en botella Al menos 12 meses

Fase visual Intenso rojo cereza brillante, borde granate.

Fase olfativa Fruta roja, fruta madura, fondo especiado.

Fase gustativa Potente, sabroso, balsámico.

Queso de oveja, sardinas o un atún, carne roja, caza, jamón ibérico, menestra de verduras.

Elige la ocasión	Comida con amigos
Elige tipo de vino	Tinto